Добро пожаловать!

Я люблю готовить и иногда нахожу время сфотографировать то, что приготовила. В моем кулинарном блоге вы найдете описание интересных блюд, проверенных на собственном опыте. Каждый рецепт дополнен фотографиями, советами и впечатлениями.

КРУПЫ, БОБОВЫЕ
Полента с сыром

Полента с сыром

Густую, ароматную кашу из кукурузной крупы нельзя назвать итальянским изобретением: первыми ее готовили индейцы Латинской Америки, подобное лакомство под названием «мамалыга» популярно в Молдавии, украинский гуцульский банош — это традиционное лакомство жителей Карпат, из кукурузной крупы и муки готовят гарниры в Хорватии, Словении, Сербии, Болгарии. Но итальянская кухня остается одной из самых популярных в мире,...
Тыквенное ризотто

Тыквенное ризотто

Признаюсь, что до тех пор, как я впервые попробовала ризотто, никак не могла понять секрет его популярности. Одно дело рассыпчатый плов или паэлья, где каждая отдельная рисинка пропитана пряными ароматами, а совсем другое – непонятное блюдо, похожее на слипшуюся кашу. Ну извините, такое уж впечатление производило на меня это произведение итальянской кухни. Но, после того,...