Салат из фруктов с медомЭтот вкусный фруктовый салат – самое простое блюдо из тех, что можно придумать. Вы спросите – а где же тут кулинарное искусство? Нарезать фрукты и выложить их на тарелку сможет даже ребенок! И вот что я вам скажу в ответ: иногда кулинарное искусство как раз и заключается в том, чтобы не испортить ничем лишним то, что дарит природа. Спелые летние фрукты сами по себе прекрасны. Я не мучилась долго на тему «чем заправить фруктовый салат», потому что лучшая компания для сочных компонентов с разными текстурами и запахами – хороший мед. И для того, чтобы сполна насладиться их вкусом и ароматом, достаточно просто почистить и красиво порезать фрукты, чтобы удовольствие получали и язык, и глаза.

Ингредиенты:

Примерно в равных пропорциях:
дыня персики
нектариннектарины абрикосы
виноградбелый и черный виноград мед1 ст.л. меда

Как приготовить фруктовый салат

Ложкой для мороженого вырезать из дыни шарики.


Если нет специальной ложки, а дыня достаточно мягкая, можно попытаться вырезать шарики обычной тонкой чайной ложкой. А если не получится, можно просто нарезать кубиками.


Фруктовый салат с дынейПерсики ошпарить кипятком, снять шкурку и нарезать крупными кубиками. Нектарины нарезать. Виноград очистить, если ягоды слишком крупные, их можно разрезать пополам. Выложить салат из фруктов на тарелку или в большой бокал, полить ароматным жидким медом. А если вы использовали только половину дыни, можно приспособить вторую ее половину в качестве чаши для салата.


Можно взять любые фрукты и ягоды: сливы, смородину, малину, крыжовник. Если они имеют ярко выраженную кислинку, можно добавить побольше меда.