Инжир с медом и орехамиМногим известны полезные свойства инжира, о них можно говорить долго и обстоятельно. Но польза инжира отходит на второй план по сравнению с его вкусовыми качествами. В продаже чаще всего встречается сушеный инжир, но если вам попадутся свежие плоды фигового дерева, из них можно приготовить отличную закуску, вкусное варенье или вот такой замечательный десерт: простой, вкусный и очень полезный.

 

 

 

Ингредиенты:

3 инжира 2 ст.л. жидкого меда
1/2 лимона грецкий орехнесколько грецких орехов
корицащепотка корицы

Как приготовить десерт:

Орехи очистить, поджарить на сухой сковородке и крупно порубить ножом. С лимона теркой снять цедру и выжать сок. Смешать орехи с цедрой, корицей и медом.

Инжир помыть и обсушить. Острым ножом срезать верхушки и удалить часть мякоти, но не всю, внутри должны остаться зернышки. В каждый плод налить по 1/3 ч.л. лимонного сока.

Заполнить инжир начинкой, слегка ее утрамбовывая, и уложить в форму для запекания.

Духовку разогреть до 180С. Запекать фаршированный инжир около 5 минут.
Подавать теплым.