ЗАКУСКИ

  1. Аранчини из поленты с сыром
  2. Бабагануш
  3. Брускетта с голубым сыром, инжиром и орехами
  4. Брускетта с моцареллой, помидорами и базиликом
  5. Брускетта с пюре из сладкого перца и нута с оливковым топингом
  6. Быстрые запеченные шампиньоны с хрустящей корочкой
  7. Домашние чипсы из лаваша
  8. Жюльен из шампиньонов
  9. Закуска из слабосоленой семги со сливочным сыром и красной икрой
  10. Закуска из черешкового сельдерея со сливочным сыром и грецкими орехами
  11. Закусочная паста из горошка с мятой, лимоном и чили
  12. Заливная рыба в апельсиновом желе
  13. Инжир, запеченный с голубым сыром и прошутто
  14. Инжир с моцареллой и ветчиной
  15. Итальянская закуска из помидоров с сыром и соусом песто
  16. Итальянский сэндвич с сыром моцарелла и печеным болгарским перцем
  17. Карпаччо из авокадо, груши и свеклы
  18. Карпаччо из свеклы с козьим сыром и рукколой
  19. Кростини с рикоттой и виноградом
  20. Кростини со сливочным сыром, тыквой и чипсами из шалфея
  21. Курица в пряном томатном желе
  22. Лосось, маринованный в апельсиновом соке
  23. Маринованные шампиньоны по-корейски
  24. Мелидзаносалата ме каридья, греческая закуска из баклажанов
  25. Мусс из лосося со сливками
  26. Мусс из сельди
  27. Оливки по-канарски
  28. Острая закуска из печеных баклажанов
  29. Острый суп гаспачо из помидоров и перца
  30. Несладкие вафли с печенью
  31. Паштет из куриной печени с пенкой из смородинового желе
  32. Персик с беконом, запеченный на гриле
  33. Пхали из свеклы и моркови
  34. Рулет из курицы с грибами и сливочным сыром
  35. Рулет из свинины с тимьяном и клюквенным соусом
  36. Рулетики из говядины с начинкой из орехов и зелени
  37. Рулетики из цукини с сыром
  38. Рулеты из ветчины с овощами на «пьяной» груше
  39. Рыбный паштет из сайры с мятой
  40. Селедка маринованная в клюквенном соусе
  41. Слоеные волованы с салатом из кальмаров, яблок и яиц
  42. Соленая скумбрия с соусом из черной смородины
  43. Сырная закуска «Тыковки» на Хэллоуин
  44. Сырные чипсы
  45. Тапенад
  46. Тарталетки с курицей и пряными травами
  47. Тартар из лосося
  48. Тартар из лосося и авокадо с рукколой
  49. Тартар из сельди с запеченной свеклой
  50. Тартинки с козьим сыром, помидорами и карамелизированным луком
  51. Творожные шарики с виноградом и фисташками
  52. Террин из курицы с ветчиной и фисташками
  53. Тост а-ля капрезе
  54. Тосты с сырным кремом
  55. Фаршированная куриная шейка по-одесски
  56. Фаршированная курица по-одесски (рецепт Савелия Либкина)
  57. Фаршированная рыба
  58. Фаршированные помидоры с сыром, чесноком, шпинатом и орехами
  59. Фаршированные шампиньоны с сыром и курицей
  60. Форшмак
  61. Хлебцы с творожным сыром, курицей и карамелизированным ананасом
  62. Холодец ассорти
  63. Холодец из курицы
  64. Хумус из фасоли с беконом на тостах
  65. Шампиньоны, запеченные в духовке с сыром и пряностями
  66. Шпинатные блины с семгой и сливочным сыром
  67. Японский салат с семгой

САЛАТЫ

  1. Арбузный салат с фетой и рукколой
  2. Грейпфрутовый салат в азиатском стиле с креветками
  3. Греческий салат
  4. Зеленый салат с авокадо и миндалем
  5. Зеленый салат с клубникой
  6. Зеленый салат с лососем, кукурузой и заправкой из авокадо
  7. Зеленый салат с яичной сеточкой
  8. Итальянский хлебный салат Панцанелла с помидорами
  9. Капрезе
  10. Классический салат Вальдорф
  11. Колслоу
  12. Марокканский салат из кускуса и нута с овощами и фетой
  13. Мясной салат по-карски
  14. Пряный картофельный салат с маслинами
  15. Салат из авокадо, креветок и грейпфрута
  16. Салат из болгарского перца и помидоров со сливами
  17. Салат из говяжьего сердца
  18. Салат из клубники и рукколы с йогуртовым соусом
  19. Салат из курицы с апельсинами и орехами
  20. Салат из летних овощей со свежими шампиньонами
  21. Салат из молодой капусты и свежих огурцов
  22. Салат из моркови с орехами и имбирем
  23. Салат из персиков и помидоров с тремя видами базилика
  24. Салат из печеной свеклы с фетой и орехами со смородиновым соусом
  25. Салат из печеных баклажанов с помидорами и сыром
  26. Салат из рукколы с чечевицей, апельсинами и фетой
  27. Салат из телятины с орехами и черносливом
  28. Салат из телятины с рукколой и пармезаном
  29. Салат из тыквы и чечевицы с козьим сыром
  30. Салат из черной фасоли с апельсинами и зеленью
  31. Салат из шампиньонов
  32. Салат колслоу в азиатском стиле
  33. Салат Оливье
  34. Cалат с авокадо, креветками и клубникой в корзинках из теста фило
  35. Салат с виноградом, жареным сыром и орехами
  36. Салат с дыней, авокадо и ветчиной
  37. Салат с креветками и авокадо в сырной корзиночке
  38. Cалат с креветками и цветной капустой
  39. Салат с курицей, авокадо и мандарином
  40. Салат с курицей, корнишонами и сельдереем
  41. Салат с курицей, фасолью и виноградом
  42. Салат с семгой и цитрусовыми
  43. Салат с фетой, булгуром и вишней
  44. Салат Уолдорф с черешковым сельдереем, орехами и курицей
  45. Салат «Цезарь»а
  46. Салат «Цезарь» с креветками и беконом
  47. Салат «Цезарь» с курицей
  48. Слоеный салат «Мимоза»
  49. Слоеный салат с грибами, черносливом и орехами
  50. Слоеный салат с курицей и авокадо
  51. Тайский салат с креветками, курицей и ананасом
  52. Теплый салат с жареными грушами, курицей и сырными сухариками
  53. Теплый салат с куриной печенью и малиновым соусом
  54. Хрустящая зелень с медово-горчичной заправкой

СУПЫ

  1. Белый гаспачо из дыни и огурца
  2. Зуппа ди пеше, томатный суп с морепродуктами
  3. Болгарский холодный суп таратор
  4. Итальянский суп Страчателла
  5. Кастильская похлебка
  6. Кислые щи из капусты со свининой
  7. Куриный суп с белыми грибами и домашней лапшой
  8. Морковный крем-суп с клецками из сливочного сыра
  9. Острый суп-пюре из тыквы по-тайски
  10. Постный суп из топинамбура с фенхелем и обжаренными грибами
  11. Рыбная солянка сборная
  12. Сливочный суп из шпината с лососем
  13. Суп пюре из свеклы с имбирем и апельсином
  14. Украинский красный борщ со свининой

МЯСО

  1. Баранья лопатка, запеченная в духовке с мятным песто
  2. Венгерский паприкаш из говядины
  3. Говядина по-тайски с кунжутом
  4. Жаркое из баранины в горшочках с гарниром из чечевицы и бобов мунг
  5. Каре ягненка с мятным маслом, зеленым горошком и печеным чесноком
  6. Каре ягненка с розмарином в гранатовом соусе
  7. Котлеты по-итальянски
  8. Рулет из свинины в винном маринаде
  9. Свиная грудинка в лимонно-имбирном маринаде с печеными овощами
  10. Свиная отбивная на косточке в лимонном маринаде с эстрагоном и чили
  11. Свиная рулька, айсбайн
  12. Свинина в цитрусовом маринаде с ароматным маслом
  13. Свиной окорок, запеченный в яблочно-медовом соусе с клюквой и чесноком
  14. Свиной стейк из шеи на гриле
  15. Свиные котлеты в духовке с сырной корочкой
  16. Телятина в сливочно-горчичном соусе с печеной тыквой и топинамбуром
  17. Тефтели с горчично-укропным сливочным соусом
  18. Шашлык из баранины

ПТИЦА

  1. Жареная куриная грудка на гриле с сальсой из вишни
  2. Жареная утиная грудка с ежевичным соусом
  3. Жареный цыпленок в мандариновом соусе
  4. Запеченные куриные бедра с лимоном, розмарином и чесноком
  5. Куриная грудка в винном соусе с инжиром
  6. Куриное филе в апельсиново-медовой глазури с картофелем в хрустящей панировке
  7. Куриное филе в сливочном соусе с розмарином и айвой
  8. Куриное филе с томатами и базиликом
  9. Куриные крылышки в медовом соусе
  10. Курица Piri-Piri
  11. Курица в сливочном соусе с базиликом
  12. Курица гриль с апельсинами в средиземноморском стиле
  13. Курица с овощами в восточном стиле
  14. Курица с тушеной черемшой и сливочным соусом
  15. Перепелка табака
  16. Перепелки, запеченные с вишневым соусом
  17. Рагу из утки с грибами и домашней лапшой
  18. Рубленые куриные котлеты с овощами
  19. Сальтимбокка из индейки с шалфеем
  20. Пряные хрустящие куриные палочки с зеленым салатом
  21. Чахохбили из курицы
  22. Шашлык из индейки с абрикосами

СУБПРОДУКТЫ

  1. Жареная куриная печень с персиками, виноградом и болгарским перцем
  2. Индюшиная печень с ягодным соусом
  3. Печень по-берлински с яблоками и луком
  4. Печень по-венециански
  5. Пряное говяжье сердце, тушеное в пиве
  6. Шашлычки из куриных сердечек

РЫБА

  1. Белый амур, запеченный в пергаменте, с соусом бер блан
  2. Дорада запеченная в духовке с лимоном и тимьяном
  3. Дорада на гриле с апельсинами и пряными травами
  4. Жареная барабулька с салатом из сельдерея
  5. Жареная дорада с хрустящим салатом из фенхеля
  6. Жареная форель под сливочно-икорным соусом
  7. Жареный сом по-тайски
  8. Икра мойвы красная
  9. Икра мойвы малосольная
  10. Рыба в пивном кляре
  11. Рыба в хрустящей панировке и зеленый салат с помидорами и сырными сухариками
  12. Рыба горячего копчения
  13. Стейк голубой акулы с апельсиновой сальсой
  14. Стейк из семги
  15. Стейк лосося, запеченный в фольге, под соусом из йогурта и мяты
  16. Филе дорадо с гранатовым соусом
  17. Филе рыбы, приготовленное на пару
  18. Форель запеченная в духовке
  19. Шашлычки из сельди

МОРЕПРОДУКТЫ

  1. Жареные мидии в кляре
  2. Жюльен из креветок в белом соусе
  3. Кальмары, фаршированные яйцами с помидорами, луком и сыром
  4. Креветки, запеченные с чесноком
  5. Кольца кальмаров жареные во фритюре
  6. Мидии, запеченные в раковинах с сыром и шпинатом
  7. Морепродукты по-тайски: мидии и креветки с карри
  8. Острые креветки в кляре по-тайски
  9. Тартар из гребешков с авокадо и апельсином
  10. Устрицы, запеченные на луковой подушке

ОВОЩИ

  1. Баклажаны по-китайски с соусом «Суань»
  2. Болгарский перец, фаршированный сыром
  3. Гратен из картофеля
  4. Домашняя икра из кабачков
  5. Жареные баклажаны в хрустящей кукурузной панировке
  6. Жареные баклажаны с орехами в соусе из тхины
  7. Жареные кабачки с чесноком, лимонной цедрой и базиликом
  8. Запеканка из лука порея
  9. Запеченная кукуруза на гриле с маслом и тимьяном
  10. Запеченная тыква с медом и розмарином
  11. Зимние овощи, запеченные в духовке, с пряной медовой заправкой
  12. Индийское карри с баклажанами и нутом
  13. Кабачки, фаршированные сыром, с соусом тахини
  14. Картофельные ньокки со шпинатом и сыром
  15. Картошка фри
  16. Лук, запеченный на гриле с сыром
  17. Летние овощи-гриль с оливковой заправкой
  18. Маринованный болгарский перец с чесноком и медом
  19. Овощное рагу с картошкой, оливками и овечьей брынзой в греческом стиле
  20. Овощной рататуй Томаса Келлера (рецепт из мультфильма «Рататуй»)
  21. Острые маринованные баклажаны по-корейски
  22. Печеная картошка с начинками
  23. Печеная на мангале картошка с чесноком и зеленью
  24. Печеные баклажаны, фаршированные сыром сулугуни, с соусом из сладкого перца
  25. Помидоры, фаршированные ветчиной
  26. Помидоры, фаршированные курицей и кукурузой
  27. Помидоры, фаршированные сыром, шпинатом, орехами и чесноком
  28. Пряная картошка запеченная в духовке
  29. Пряный сельдерей, запеченный в духовке
  30. Соте из овощей
  31. Темпура из овощей
  32. Хрустящие цветы цукини с сыром во фритюре
  33. Чушка бюрек, фаршированный перец по-болгарски

КРУПЫ, БОБОВЫЕ

  1. Гуцульский банош
  2. Жареный нут в соевой глазури
  3. Зеленое ризотто с мятой, шпинатом и фетой
  4. Кус-кус с клубникой, орехами и мятой
  5. Лобио из черной фасоли
  6. Полента, запеченная с овечьей брынзой, помидорами и луком
  7. Полента с сыром
  8. Пряный рисРизотто с тыквой
  9. Рис с ананасом и овощами по-тайски
  10. Cвекольное ризотто с горгонзолой и грецкими орехами
  11. Тыква, фаршированная сладким рисом с орехами и фруктами

БЛЮДА ИЗ ПРЕСНОГО ТЕСТА

  1. Вареники из заварного теста с квашеной капустой и грибами
  2. Вареники с вишней и маковым соусом
  3. Гречневые вареники с мясом и сметанным соусом
  4. Жареные вареники со сливами и нектаринами
  5. Зеленые вареники с сыром
  6. Каннеллони со шпинатом и сыром под соусом бешамель
  7. Красные тальятелле с курицей и луком-пореем в сливочном соусе
  8. Лазанья болоньезе
  9. Макаронная запеканка с грибами, сыром, шпинатом и помидорами черри
  10. Осетинские хачапури с картошкой и сыром
  11. Паста карбонара
  12. Паста Примавера
  13. Паста с летними овощами
  14. Паста c соусом маринара
  15. Пельмени с мясом
  16. Пицца на сковороде
  17. Равиоли-конфетки с курицей и грибами на подушке из овощей
  18. Равиоли с рикоттой и шпинатом
  19. Равиоли с сыром и яичным желтком
  20. Равиоли с тыквой
  21. Ракушки с начинкой из мясного фарша
  22. Спагетти с креветками и лимонным чили
  23. Спагетти с лососем и креветками в соусе с белым вином
  24. Cпагетти с орехово-сливочным соусом
  25. Cпагетти с соусом болоньезе
  26. Спагетти с чесночными креветками и шпинатным соусом
  27. Фарфалле с брокколи, горошком и сырным соусом
  28. Фетучини с креветками и сыром, запеченные в духовке
  29. Фетучини с шпинатом в сливочном соусе
  30. Хачапури с сыром и зеленью
  31. Шоколадные тальятелле с апельсиновым соусом

БЛИНЫ, ОЛАДЬИ

  1. Блинная запеканка с грибами и соусом бешамель
  2. Блинные мешочки с яйцом-пашот на подушке из овощей
  3. Блинный торт из шоколадных блинов с малиной
  4. Блинный торт с банановым сметанным кремом и орехами
  5. Блинчики с вишней
  6. Блинчики с сыром во фритюре
  7. Дрожжевые гречневые блины с грибами в сливочном соусе
  8. Жареные блинчики из теста фило с острыми креветками
  9. Запеченные гречневые блинчики с мясом
  10. Кукурузные панкейки на дрожжах с песто из петрушки
  11. Налистники с творогом
  12. Панкейки
  13. Пирог из блинов с начинкой из курицы с грибами
  14. Пряные морковные оладьи с мятой и апельсиновым соусом
  15. Пряные яичные блинчики с креветками
  16. Сладкие роллы из блинов с начинкой из творога и апельсиновым соусом
  17. Тыквенные панкейки
  18. Яблочные оладьи со смородиной и имбирем

СЫР, ЯЙЦА

  1. Брынза в маринаде с пряными травами
  2. Двухслойная медово-лимонная творожная запеканка
  3. Жареный сыр в медовом соусе с инжиром
  4. Запеченная рикотта с пряными травами
  5. Лепешки из тонкого лаваша с сыром и зеленью
  6. Мусс из творога с огурцом, редисом и зеленью
  7. Омлет с молоком, клубникой и базиликом
  8. Омлет с помидорами, рукколой и сыром
  9. Палак панир
  10. Перепелиные яйца в пряном томатном соусе
  11. Пышный омлет, как в детском саду
  12. Разноцветная яичница-глазунья
  13. Сыр бри, запеченный в тесте фило
  14. Сырники с зеленью и сыром в духовке
  15. Сырное фондю
  16. Хрустящие перепелиные яйца во фритюре
  17. Яичница из перепелиных яиц на картофеле карри
  18. Яйца, запеченные в духовке с беконом и овощами
  19. Яйца пашот с хрустящим беконом и томатным соусом

СМЕШАННЫЕ БЛЮДА

  1. Венгерская картофельная запеканка с копченой колбасой и черри
  2. Голубцы c мясом в листьях черемши
  3. Долма в виноградных листьях
  4. Лесные грибы в сметане с картофельными драниками
  5. Патиссоны, фаршированные мясом и овощами
  6. Плов со свининой
  7. Рагу из баклажанов с курицей и грибами

СОУСЫ

  1. Ароматное сливочное масло с черемшой
  2. Бер-блан
  3. Гуакамоле
  4. Домашний майонез
  5. Домашняя аджика из зеленых помидоров
  6. Классический соус песто
  7. Клюквенные соусы
  8. Курд из черной смородины
  9. Мятный соус песто с грецкими орехами
  10. Сальса из ананаса
  11. Сальса «Пико де гальо»
  12. Соус блю чиз
  13. Соус дип из свежих огурцов и зелени
  14. Соус из крыжовника к мясу
  15. Соус песто из черемши

ДЕСЕРТЫ

  1. Ананасовые равиоли с фруктами
  2. Апельсиновая панна котта
  3. Аффогато
  4. Бананово-лимонный домашний сорбет
  5. Бананы в кляре с клубничным соусом
  6. Вафельные корзиночки с мороженым и фруктами
  7. Винное желе с клубникой
  8. Воздушный мармелад из клубники с мятой
  9. Гренки из белого хлеба с карамельной корочкой
  10. Гренки с жареными яблоками и вишневым соусом
  11. Груша в шафрановом соусе с мороженым
  12. Десерт из персика с марципаном, запеченного в меренге
  13. Десерт из тыквы с апельсином и инжиром
  14. Домашнее безе с клубничным кули
  15. Домашнее фруктовое мороженое из клубники, киви и йогурта
  16. Домашние конфеты «Рафаэлло»
  17. Жареный ананас с мороженым
  18. Запеченный инжир с йогуртовым соусом
  19. Зеленый сорбет из авокадо с базиликом, мятой и лаймом
  20. Инжир в соусе из красного вина
  21. Инжир с медом и орехами
  22. Конфеты из манки с абрикосовым вареньем, фисташками и фундуком
  23. Кофейная панна котта
  24. Лавандовое мороженое с хрустящей ореховой карамелью
  25. Медовая панна котта с абрикосовым желе
  26. Молочно-йогуртовый мусс с вишней и овсяными хлопьями
  27. «Плавающие острова» с кофейным заварным кремом
  28. Пьяная груша в вине
  29. Сливочно-медовый яблочный мусс с карамельным соусом
  30. Сливочно-молочное желе со сгущенкой и начинкой из ириски
  31. Сорбет «Космополитен»
  32. Соус сабайон с фруктами
  33. Суп из вишни с варениками
  34. Творожная пасха с фисташками
  35. Творожный десерт с вишней и шоколадом
  36. Французские тосты с персиками и медом
  37. Фруктовый салат с дыней и медом
  38. Чизкейк «Мохито»
  39. Чизкейк с черной смородиной
  40. Шоколадная панна котта с орехами
  41. Шоколадно-кофейный мусс
  42. Ягодное мороженое из йогурта в домашних условиях

ВЫПЕЧКА

  1. Ангельский бисквит с киви и смородиной
  2. Апельсиновые маффины
  3. Апельсиновый пасхальный кулич с глазурью из белого шоколада
  4. Бискотти с грецкими орехами
  5. Брауни с клубничным муссом и лимонной меренгой
  6. Бриллиантовое сахарное печенье с розмарином
  7. Бринджула, грузинский сырный пирог
  8. Быстрый пирог с меренгой и ягодами
  9. Витражное печенье
  10. Итальянская пасхальная коса с тремя начинками
  11. Киш лорен с беконом и луком порей
  12. Клубничный пирог
  13. Лаймовые эклеры с глазурью из белого шоколада
  14. Луковый тарт с сырной корочкой
  15. Малиновый чизкейк
  16. Овсяный кекс с клюквой и орехами
  17. Ореховое песочное печенье
  18. Открытый пирог из слоеного теста с брынзой, черемшой и шпинатом
  19. Открытый пирог с карамелизированными абрикосами и миндалем
  20. Пампушки с чесноком
  21. Панфорте в рисовой бумаге
  22. Пасхальная корзинка из дрожжевого теста
  23. Песочная галета с персиком и миндалем
  24. Песочные тарталетки с шоколадным кремом
  25. Песочный пирог с черникой и белым шоколадом
  26. Печенье «Звездочки» с розмарином из рубленного песочного теста
  27. Печенье «Имбирные человечки»
  28. Пирог с клубникой и творожной начинкой
  29. Печенье с корицей, кремом из сливочного сыра и карамелизированными апельсинами
  30. Порционный пирог с зеленью, сыром и яйцом
  31. Порционный пирог с медовыми яблоками и корицей
  32. Рыбный пирог со скумбрией и зеленью
  33. Соленое печенье из гречневой муки с семенами льна
  34. Сырные булочки с кунжутом и тмином
  35. Тарталетки с заварным ванильным кремом и малиной
  36. Творожный чизкейк с вишней и малиной
  37. Творожный чизкейк «Слезы ангела»
  38. Томатные кексы с пряностями
  39. Торт конфета «Трюфель»
  40. Торт «Муравейник»
  41. Тыквенно-ореховые маффины с белковым кремом
  42. Хрустящее сырное печенье к пиву
  43. Чуррос
  44. Шарлотка с апельсинами и кардамоном
  45. Шоколадные капкейки со сливочным кремом из рикотты и лимонным сиропом
  46. Шоколадный бисквит с творожными шариками
  47. Эклеры с заварным кремом и шоколадной глазурью
  48. Ягодный крамбл

НАПИТКИ

  1. Аква фреска из дыни и персика
  2. Глинтвейн из красного вина
  3. Домашние лимонады из лимона
  4. Домашний молочный коктейль с мороженым, клубникой и бананом
  5. Клубничный лимонад с базиликом
  6. Клюквенный морс
  7. Клюквенный медовый сбитень
  8. Коктейль «Беллини»
  9. Коктейль «Космополитен»
  10. Кофе с кардамоном
  11. Лимончелло
  12. Смузи из киви
  13. Тархун
  14. Фруктовый чай со льдом
  15. Чай с апельсином, лимоном и корицей

КОНСЕРВАЦИЯ

  1. Абрикосовое варенье с лимоном, имбирем и абрикосовыми косточками
  2. Быстрые малосольные огурцы
  3. Варенье из айвы с лимоном
  4. Варенье из помидоров черри
  5. Вяленые помидоры
  6. Желе из винограда
  7. Клубничное варенье с лимоном и мятой
  8. Конфитюр из дыни с эстрагоном
  9. Маринованная черемша
  10. Помидоры черри в пряном маринаде
  11. Тыквенное пюре

ОСНОВЫ

  1. Ароматное масло
  2. Безопарное дрожжевое тесто
  3. Блины гречневые
  4. Блины дрожжевые пшеничные
  5. Блины из заварного теста
  6. Блины тонкие (на воде, молоке, кефире, пиве)
  7. Блины шоколадные
  8. Волован
  9. Домашний натуральный йогурт: обычный и греческий
  10. Заправки для салата
  11. Индийский сыр панир
  12. Кунжутная паста тахини
  13. Рикотта
  14. Семга слабосоленая
  15. Тесто для пельменей
  16. Яйца пашот