Молочно-йогуртовый мусс с вишней и  овсяными хлопьямиЭтот легкий летний десерт до того полезен, что аж страшно! Кисломолочный натуральный йогурт, овсяные хлопья, мед, свежая вишня – тут и витамины, и микроэлементы, и клетчатка… на этом мои познания в полезном питании, кажется, заканчиваются, но суть не в этом. Главное – что это ужасно вкусно! Кисло-сладкая вишня с медом образует чудесный ароматный букет, а перемолотые овсяные хлопья придают смеси интересную текстуру. Йогуртовый мусс получается достаточно густым, чтобы его можно было подать в креманке, как десерт, и есть ложкой. А можно добавить чуть больше йогурта и превратить мусс с вишней и овсяными хлопьями в напиток. Детям, наверняка, такой вариант понравится больше, чем обычная овсянка на завтрак, даже украшенная вишнями и политая медом. Впрочем, как оказалось, взрослым тоже)))

Ингредиенты на 2 порции:

вишня100 г сладкой вишни овсяные хлопья1 ст.л. овсяных хлопьев быстрого приготовления
мед1-1,5 ст.л. меда йогурт60 мл несладкого йогурта
молоко50 мл молока

Как готовить йогуртовый мусс с вишней и овсяными хлопьями

Хлопья залить горячим молоком, накрыть емкость крышкой и дать им «запариться» 10 минут.
Вишню помыть, очистить от косточек и хвостиков, сложить в блендер. Добавить запаренные хлопья, мед и йогурт, взбивать несколько минуть, чтобы мусс стал относительно однородным, но с маленькими кусочками неперемолотых ягод.
Получившийся йогуртовый мусс с вишней будет достаточно жидким, чтобы его сразу же пить. А если переложить десерт с овсяными хлопьями в креманки или высокие бокалы и поставить в холодильник на полчаса-час, он станет более густым.