Ароматный салат с клубникой и зеленьюЭтот текст и рецептом-то сложно назвать, потому что справиться с приготовлением салата из зелени с клубникой сможет и ребенок. Обычный зеленый салат с заправкой на основе оливкового масла и бальзамика хорош сам по себе, особенно, если взять много разных листьев: горьковатый фризе, сочный хрустящий айсберг, яркий кучерявый лолло-росса, мясистый шпинат. И хотя кто-то может скептически поднять бровь, дескать, «что может быть хорошего в горсти зеленых листьев, разве это еда?», в жаркий летний день такой салат воспринимается очень даже благосклонно. А сочная ароматная клубника добавляет блюду некоторую пикантность, ее сладость интересно дополняет общий вкус блюда.

Ингредиенты:

микс зеленых салатов (лолло-росса, айсберг, фризе) шпинатшпинат
6-8 ягод клубники цедра 1 лимона
Заправка для салата
2 ст.л. оливкового масла мед1 ч.л. меда
бальзамический уксус1/2 ч.л. бальзамического уксуса свежемолотая смесь перцев
соль

Как готовить салат из клубники и зелени

Ягоды и зелень вымыть, обсушить. Смешать все ингредиенты для заправки, хорошенько взбить вилкой, чтобы получился однородный кисло-сладкий соус. Клубнику разрезать пополам, зелень крупно нарвать руками. Полить смесь зеленых листьев и клубники заправкой, посыпать лимонной цедрой.