А | Б | В | Г | Д | Е | Ж | З | И | К | Л | М | Н | О | П | Р | С | Т | У | Ф | Х | Ц | Ч | Ш | Щ | Э | Ю | Я


Кулинарный словарь. Буква ЕЕреванская смесь

В армянской кухне широко используются пряности, придающие блюдам пикантный и острый вкус. Ереванская смесь пряностей состоит из семи компонентов: сушеный и размолотый репчатый лук, сухой чеснок, тимьян, черный перец, кинза, мята, базилик и корица. Такая композиция ароматов удачно дополняет блюда из мясного фарша, ереванскую смесь добавляют в долму.


А | Б | В | Г | Д | Е | Ж | З | И | К | Л | М | Н | О | П | Р | С | Т | У | Ф | Х | Ц | Ч | Ш | Щ | Э | Ю | Я