Творожный десерт с вишней и шоколадомЗаставить детишек есть обычный творог бывает непросто, зато такой нежный творожный десерт может стать рейтинговым лакомством у большинства маленьких сладкоежек. Да и на взрослом банкете не стыдно подать такое блюдо, причем, в зависимости от сезона, можно сделать творожный десерт с другими фруктами: малиной, черникой, абрикосами, персиками, грушами.

 

 

 

Ингредиенты:

300 г рыночного творога сливки100 г сливок жирностью 33%
вишня100 г вишни сахарсахар по вкусу
черный шоколад50 г черного шоколада

Как приготовить творожный десерт

Сливки хорошо охладить в холодильнике и взбить вместе с сахаром. В пышную массу добавить творог, еще раз взбить.


Если вы хотите сделать более легкий творожный десерт, можно взять 10% сливки и нежирный рыночный творог.


Охлажденный черный шоколад натереть на мелкой терке.
Вишню очистить от косточек, присыпать сахаром, выложить в сотейник и прогревать на слабом огне до тех пор, пока выделившийся сок не закипит. Остудить.
Взять широкий фужер или «мартинку», опустить на дно несколько вишен, выложить слой творожной массы, присыпать тертым шоколадом, снова выложить вишню, полить вишневым соусом, добавить еще один слой творожной массы, присыпать шоколадом и украсить вишнями.

Поставить нежный творожный десерт с вишней и шоколадом в холодильник на 30 минут.